Comme promis, je vous poste aujourd’hui la recette de la pizza arc-en-ciel de Rawvana, en français et avec les unités de mesure européennes. Vous pouvez retrouver la vidéo de la recette sur sa chaîne YouTube ici .
Ingrédients:
« Pâte« :
- 75 g de graines de lin à faire tremper 15 mn dans de l’eau
- 2 petites courgettes
- 1 pomme
- 40g de noix de coco râpée
- de l’origan, sel et poivre pour assaisonner à votre goût
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Passer les graines de lin à la passoire pour enlever l’eau et mixer tous les ingrédients dans un robot mixeur ou blender.
- Étaler le mélange sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour environ 30 mn, ou jusqu’à ce que la pâte soit croustillante
« Fromage« :
- 150 g de noix de cajou à faire tremper 15 mn dans de l’eau
- Le jus de 3 limes (petit citron vert) ou citron
- Une petite courgette épluchée
- Un peu de sel
- Passer les noix à la passoire pour enlever l’eau et mixer tous les ingrédients ensemble.
- Sortir la pâte du four et étaler cette préparation dessus
« Topping pizza »
- Pour le violet: 1 oignon rouge émincé
- Pour le vert: un demi brocoli et/ou un demi poivron vert coupés en petits morceaux
- Pour le jaune: du maïs et/ou du poivron jaune coupé en morceaux
- Pour le orange: un poivron orange et/ou de la carotte coupés en petits morceaux
- Pour le rouge: une tomate et/ou un poivron rouge coupés en petits morceaux
- Un peu d’huile d’olive
- Placer vos légumes en ligne sur votre « fromage », en respectant l’ordre ci-dessus si vous voulez un arc-en-ciel.
- Mettre une ou deux cuillères d’huile d’olive par dessus.
- Remettre au four pour 25 mn.
Évidemment, vous pouvez mettre ce que vous voulez sur votre pizza 🙂 Pour le violet on pourrait mettre de l’aubergine qu’on ferait revenir un peu à la poêle avant, ou mettre des haricots rouges, pour le jaune on pourrait mettre de l’ananas, pour le vert des épinards…
La plus grosse difficulté après c’est de la couper ! Rawvana en avait fait une plus fine du coup elle a pu facilement couper des tranches en triangles, moi j’ai plutôt servi des bandes de pizza 😛
Voilà j’espère que ça vous aura plu ! En tout cas ici elle a pas fait long, on a tout mangé en une fois 🙂 ça change de la pizza classique !
Bisous 🙂
Ah ah ah ! C’est génial ! 🙂
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Merci 🙂 !
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Trop chou !! C’est une super idée 🙂
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Merci beaucoup 🙂 L’idée de base n’est pas de moi, mais comme la vidéo est en anglais j’ai décidé de la traduire 🙂 Bisous
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excellente recette de pizza – merci pour le partage !
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Avec plaisir !
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